7月は随分と出かけることが多くなり，ブログの更新もママならなくなっていました．せっかく覗いていただいた読者の方々には申し訳なく思っております．最近，mailでやり取りをさせていただきますと，ブログを見ていると仰っていただけることが多くなり，責任…

7月に入り，週末はすべて講演のために出かけていることで，ブログの更新もままなりません． ＴＯＵＣＨについてのご案内を続けます． 終わりの方に前回の口腔ケアクイズの解説を行ないます． 私たちは約10年前に大阪府と「どこでも，だれでも，だれにでも」…

さて，無限責任中間法人TOUCHについてのご説明をもう少しします． TOUCHは大きな目標を立てていますが，当面目指すのは施設評価と最適プログラムの提供です．介護保険三施設調査結果概要（日本労働組合総連合会）によりますと，特養，老健，介護療養型医療施…

先週末は宮崎県で黒田留美子先生の主催される「ペパーミントの会」で講演してまいりました．栄養士さんが主体の会ですが，やはり同じ職の方々の会での講演は，ご参加の方の専門分野での用語についての説明が不要（たとえば，texture，付着性，ずり速度）です…

昨日は名古屋の歯科衛生士会で講演をしておりました．最近は，臨床口腔生理学（あるいは応用口腔生理学applied oral physiologyとでも言いましょうか．．．）から口腔ケアや臨床での不思議な現象を解きほぐすような内容が増えてきております． 最先端歯科医…