大衆超高齢化時代になって,高齢者の生活参加への支援がもとめられるようになっています.「高齢者では」などと十把一絡げにしたようなコメントを聞くことがあります.ほんとうにそうでしょうか?身体機能への加齢の影響は様々,過去に患った疾患もその数も様々,服薬内容も様々ですので,個々の高齢者の生活参加への支援のありかたは様々ですの,まとめてしまうのは無理があります.
口から食事を摂って消化管の廃用化を防止して,サルコペニアを防いで生活参加を支援する上で必要な食事支援の考え方は,舌と口唇の機能レベルに応じて離乳食を参考にするのが合理的です.この考え方を解説した8分57秒の動画です.
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